Что можно на ужин ребенку в год

Ужин для годовалого ребенка должен быть не только вкусным, но и полезным. В это время дня особенно важно удовлетворить потребность организма в питательных веществах, чтобы поддерживать активный рост и развитие малыша. Но какие блюда выбрать для маленького гурмана? Давайте рассмотрим несколько полезных и вкусных рецептов, которые подойдут ребенку в год на ужин.

Один из самых полезных и питательных продуктов для годовалого ребенка — это овощи. Их можно готовить в различных формах: варить, запекать, тушить. Например, из тыквы можно приготовить пюре. Для этого тыкву следует очистить, нарезать на кусочки и сварить до готовности. Затем смешать в блендере до однородного состояния. Подают пюре теплым, добавляя немного масла или сливок. Чтобы сделать это блюдо еще полезнее, можно добавить нежирный творог или кашу из гречки.

Еще один полезный продукт для ребенка в год — это каша. Готовьте каши из разных злаковых культур: овсяной, рисовой, гречневой. Каши можно приготовить на воде или на грудном молоке, если ребенок продолжает его употреблять. Также можно добавить фруктовое пюре или мед для придания сладости и вкуса каше. Каши — это отличный источник энергии для малыша и помогут снабжать его организм всеми необходимыми питательными веществами.

Лучшие рецепты ужина для годовалого ребенка

1. Овощной пюре

Ингредиенты:

• 1 морковь
• 1 картофелина
• 1/2 цветной капусты

Приготовление:

1. Овощи тщательно промойте и очистите.
2. Нарежьте овощи крупными кусочками.
3. Положите овощи в кастрюлю, добавьте небольшое количество воды и варите на среднем огне до готовности (около 20 минут).
4. Используя блендер или пюре измельчитель, взбивайте овощи до получения однородной массы.
5. Подавайте пюре в теплом виде.

2. Куриное филе с овощами

Ингредиенты:

• 100 г куриного филе
• 1 маленькая картофелина
• 1/4 моркови
• 1/4 цветной капусты

Приготовление:

1. Куриное филе тщательно промойте и нарежьте на кусочки.
2. Овощи промойте и нарежьте на мелкие кусочки.
3. Положите куриное филе и овощи в кастрюлю, добавьте небольшое количество воды и варите на низком огне около 30 минут.
4. Используя блендер или пюре измельчитель, взбивайте куриное филе с овощами до получения однородной массы.
5. Подавайте блюдо в теплом виде.

3. Банановое печенье

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки

Приготовление:

1. Взбейте яйцо венчиком.
2. Размять банан вилкой и добавить к яйцу.
3. Постепенно добавьте муку и тщательно все перемешайте, чтобы получилось тесто.
4. Слегка смажьте сковороду маслом и разогрейте на среднем огне.
5. Выложите тесто на сковороду в виде маленьких круглых лепешек и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
6. Дайте печенью остыть и подавайте.

Помимо этих рецептов, вы также можете экспериментировать со скремблами из яиц, тыквенным пюре, фруктовыми салатами и другими полезными блюдами. Важно помнить о безопасности пищи и учитывать индивидуальные предпочтения вашего ребенка. Приятного аппетита!

Печеное яблоко с кишмишем и корицей

Вот простой рецепт приготовления печеного яблока с кишмишем и корицей:

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Вырежьте сердцевину яблока, оставив нижнюю часть.
3. Начините яблоко кишмишем и посыпьте корицей.
4. Уложите яблоко на противень и запекайте в духовке около 20 минут, пока оно не станет мягким и нежным.
5. Дайте яблоку слегка остыть перед подачей.

Готовое печеное яблоко с кишмишем и корицей можно подавать в теплом виде. Это блюдо отлично сочетается с йогуртом или творогом. Приятного аппетита!

Кабачковые котлеты с овощным пюре

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Манная крупа — 1 ст. ложка
• Сливки — 30 мл
• Масло растительное — для жарки

Рецепт приготовления:

1. Кабачок, морковь и картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
2. Овощи положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности, приблизительно 15-20 минут.
3. Готовые овощи слить, оставив немного воды.
4. Слегка охлажденные овощи измельчить в блендере или пропустить через сито.
5. В полученную массу добавить яйцо, манную крупу и сливки, хорошо перемешать.
6. В сковороде разогреть растительное масло.
7. Сформировать котлеты из овощной массы и обжаривать их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
8. Готовые котлеты выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Кабачковые котлеты с овощным пюре готовы! Можно подавать на ужин малышу. Приятного аппетита!

Куриный суп с брокколи и морковью

Для приготовления этого супа Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 цыпленок;
• 1 небольшая головка брокколи;
• 2 средние моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• вода — настолько, чтобы покрыть ингредиенты.

Инструкция по приготовлению куриного супа:

1. Подготовьте ингредиенты: мясо цыпленка нарежьте на небольшие кусочки, брокколи разделите на цветочки, морковь и лук нарежьте кубиками, а чеснок мелко порежьте.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте лук и чеснок, и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и цыпленка, и обжаривайте до мягкости моркови и прожаристости цыпленка.
4. Добавьте в кастрюлю брокколи и заливайте водой так, чтобы все ингредиенты были покрыты.
5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20-25 минут, пока цыпленок и овощи не станут мягкими.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть.
7. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения однородной консистенции. Если суп получился слишком густым, разбавьте его вареной водой.
8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
9. Подайте куриный суп с брокколи и морковью свежими зеленью, хлебными крошками или плавленым сыром.

Приятного аппетита!

Рисовая каша с тыквой и маслом

Инструкция по приготовлению:

1. Рис промойте несколько раз в холодной воде. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности. Откиньте на сито и пропарьте.
2. Сварите тыкву до мягкости в небольшом количестве воды. Откиньте на сито и дайте стечь лишней влаге.
3. Верните рис и тыкву в кастрюлю, добавьте масло и хорошенько перемешайте.
4. Постепенно вливайте оставшуюся воду, перемешивая кашицу, чтобы избежать комков. Продолжайте варить на медленном огне до получения густой консистенции.
5. Кашу можно подавать в теплом виде.

Такая рисовая каша с тыквой и маслом станет отличным выбором для ужина вашего ребенка. Она питательна, полезна и имеет приятный вкус. Добавьте этот рецепт в свою коллекцию и радуйте своего малыша вкусными и полезными блюдами!

Творожная запеканка с ягодами

Для приготовления творожной запеканки с ягодами понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г творога;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• половина чайной ложки разрыхлителя;
• 100 г ягод (малина, клубника, черника и др.).

Процесс приготовления творожной запеканки с ягодами очень простой:

1. Творог протереть через сито или размять вилкой.
2. Добавить в творог яйцо и сметану, тщательно перемешать.
3. Постепенно добавить муку, сахар и разрыхлитель, продолжая перемешивать.
4. Смешать ягоды с получившейся творожной массой.
5. Разложить полученную смесь в форму для запекания.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут.

Приготовленная творожная запеканка с ягодами готова к употреблению. Ее можно подавать на ужин в годовалому ребенку, режим питания которого уже рассчитан на прием пищи взрослого члена семьи. Это очень полезное и питательное блюдо, которое обязательно понравится вашему малышу.

Паста с тунцом и овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Поставьте горшок с водой на огонь и доведите до кипения.
2. Добавьте пасту в кипящую воду и варите в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности.
3. В то время как паста варится, отварите морковь и брокколи до готовности.
4. Слейте воду с пасты и овощей. Оставьте немного воды от пасты для соуса.
5. Добавьте оливковое масло, тунец и овощи к пасте. Перемешайте.
6. Для более кремовой текстуры, добавьте немного воды от пасты и перемешайте снова.
7. При желании, посолите блюдо по вкусу.

Ваш ребенок будет рад насладиться вкусом пасты с тунцом и овощами. Это блюдо содержит много полезных веществ, которые помогут в его здоровом развитии.